Siamo davvero quello che mangiamo?

I cambiamenti che stiamo attraversando hanno portato allo sviluppo di un modello culturale che ha investito in pieno anche le varie abitudini alimentari delle persone,
facendo emergere il settore della ristorazione e
principalmente quello del food service.

Nei prossimi anni le previsioni riguardo i consumi alimentari 
fuori casa costituiranno il 50% dei consumi alimentari complessivi,
quasi quanto è ora in America.

Le richieste dei consumatori moderni non sono solo pasti veloci,
bensì un ambiente molto piacevole che possa far godere della pausa pranzo di un benessere psicofisico.

Inoltre, nello stesso locale è apprezzabile diversificare l’offerta lunch
da quella serale.

E allora abituiamoci a scegliere tra qualità e convenienza,
con un occhio sempre attento alle offerte.

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